了解并掌握切肉机操作流程 确保设备使用安全

随着肉制品加工行业的迅速发展，切肉机在其生产加工中有了“用武之地”。切肉机可以将肉制品切成加工工艺所需要的形状，例如牛肉，羊肉，里脊，鸡肉，鸭胸，猪肉等能够切成丝、丁、片、条、肉丁、肉片等。与手工切相比，不仅大大提高了切肉效率，还可以保证被切肉加工面的平整、光滑，有规则，且外观不会受到损坏，保证肉类品质。

据了解，切肉机可分为鲜肉切片机，鲜肉切条机，鲜肉切块机等设备，通过振动筛将碎小的物料筛除，达到更加精确的重量 范围；切割宽度和厚度可通过换刀组进行调整，从而实现多 种产品的切割；采用先进的设计理念，传送带，刀组等可实现快速拆 装，清洗更换方便；选用进口电器件，更加安全稳定，故障率极低；整机采用304不锈钢及食品级塑料，符合HACCP标准；全部选用食品级进口刀片，锋利，切割精度无比准确， 使用寿命长。